Véégre megbuktultam....

A késedelem nem az én hibám! Az úgy volt hogy el akartam én kezdeni időben csak aztán jöttek a fűtéscsinálótestet javítani a szakemberek, akik közölték hogy ez bonyolult meló lesz és szét kell szedniük az egész bizgentyűt. A teljes gázfuvolatisztitás konvektorkábelcserével kombinálba egy órát vett igénybe, de rendesek voltak mert el takarítottak maguk után :). Kedveseim, itt a recept sok-sok szeretettel:

Ízes Bukta

• 50 dkg liszt
• 3 dl tej
• 2 dkg élesztő
• 1 tojás sárgája
• 2 ek cukor
• 2 csipet só
• 5 dkg olvasztott vaj
• + lekvár a tölteléknek
• + egy tojássárgája a kenéshez

 A cukrostejben felfuttatjuk az élesztőt majd összegyúrjuk a hozzávalókat. 1 óráig kelesztjük majd 4-5 cm vastagságú tésztát gyújtunk belőle, felvagdaljuk, megtöltjük kis lekvárkupacokkal és feltekerjük, hajtogatjuk, összenyomkodjuk (varrjuk, tűzzük :P) nehogy kifolyjon az "érték" belőle. Jó szorosan egymásmellé pakolásszuk a tepsiben őket (nem fognak összeveszni). Még 40 percig pihentetjük majd lekenjük a tojássárgájával és előmelegített sütőbe toljuk fél órára. Párrrárárám ezután kivesszük megesszük :) Hajrá!